I dlatego przechowuj go bez żadnego opakowana w czystym, suchym pojemniku. Chleb możesz też trzymać dużo dłużej, jeśli umieścisz go w worku foliowym i włożysz do zamrażalnika. Jeśli jesteś smakoszem chleba razowego to przechowuj go oddzielnie, gdyż zapach razowca bardzo łatwo przenika do białego pieczywa.