W jakich temperaturach podajemy wino?

Written by on in Mały pomocnik przyjęć domowych oraz zasad savoir-vivre przy stole

Oto temperatury, w jakich należy podawać wina, aby smakowały najlepiej:
– Wina szlachetne i stare roczniki: 18°C
– Wina czerwone wytrawne: 16-18°C
– Wina deserowe: 12-16°C
– Wina białe wytrawne i różowe: 8-10°C
– Wermut: 6-8°C
– Szampany powinny być podawane w temperaturze 6-8°C

Wino lubi być schładzane powoli. Nie należy schładzać win w zamrażarce, a szampan najlepiej w kubełku z lodem.

Mając 13 lat odkryłam w sobie pasję gotowania, pierwsze smaki, pierwsze zrealizowane potrawy, pierwsze porażki i pierwsze pochwały rodziców :) dziś od tego czasu minęło wiele lat, ale nie minęła moja pasja do tworzenia smaku. To jest mój magiczny świat, w którym czuję się niewyobrażalnie szczęśliwa. Gdyby ktoś zapytał mnie jakie smaki są mi najbardziej bliskie pewnie odpowiedziałabym, że uwielbiam poziomki, pachnące gołąbki w sosie pomidorowym, podsuszane kiełbaski i sałatki w każdej postaci. A największą kulinarną frajdą dla mnie jest tworzenie przekąsek fingerfoodowych. Małe, urocze, na jeden gryz. Zapraszam wszystkich do mojego zaczarowanego świata, gdzie kuchnia jest sercem domu.

Dodaj komentarz