Składniki:
- filety z mintaja
- plastry sera lub ser tarty
- jajko
- bułka tarta
- przyprawy: do ryb, sól, pieprz
- olej
Przygotowanie:
Gdy ryby są zamrożone, rozmrażamy i wycieramy papierowym ręcznikiem z nadmiaru wody. Jajko roztrzepujemy, dodajemy do niego 1/2 łyżeczki przyprawy do ryb i szczyptę reszty przypraw. Ryby obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na patelce z dodatkiem oleju. Na upieczonej stronie ryby kładziemy ser i smażymy dalej, ser powinien się roztopić.
