Jak przechowywać rybę?

Written by on in Co i jak? Kiedy i po co? Czyli porady drobne
Nie umieszczaj ryb w lodówce w pobliżu masła, mleka i twarogów, bo wtedy nabiał nabierze nieprzyjemnego zapachu. Mrożoną rybę aż do momentu obróbki przechowuj sobie w zamrażalniku, zawiniętą w torbę foliową. A świeżą rybę (niemrożoną), której nie chcesz za długo przechowywać, wypatrosz, oczyść i umieść pod przykryciem w lodówce, a nie w zamrażalniku.

Mając 13 lat odkryłam w sobie pasję gotowania, pierwsze smaki, pierwsze zrealizowane potrawy, pierwsze porażki i pierwsze pochwały rodziców :) dziś od tego czasu minęło wiele lat, ale nie minęła moja pasja do tworzenia smaku. To jest mój magiczny świat, w którym czuję się niewyobrażalnie szczęśliwa. Gdyby ktoś zapytał mnie jakie smaki są mi najbardziej bliskie pewnie odpowiedziałabym, że uwielbiam poziomki, pachnące gołąbki w sosie pomidorowym, podsuszane kiełbaski i sałatki w każdej postaci. A największą kulinarną frajdą dla mnie jest tworzenie przekąsek fingerfoodowych. Małe, urocze, na jeden gryz. Zapraszam wszystkich do mojego zaczarowanego świata, gdzie kuchnia jest sercem domu.

Dodaj komentarz