Ten zapach jest niesamowity.
Otula moją kuchnię.
Nawet gołąb przysiadł na parapecie.
Składniki:
- 4 kilogramów pomidorów (1 kg limy i 3 kg malinówki)
- 1 szklanka oleju
Przygotowanie:
Z pomidorów wykrawam zieloną twardą część, tam gdzie znajduje się szczypułka. Kroimy na mniejsze kawałki i blendujemy, wraz ze skórką i pestkami. Przelewamy do garnka, dodajemy olej. Gotujemy 5 minut. Przelewamy do słoików. Mocno zakręcamy i pasteryzujemy 7-10 minut. Za radą cioci tak robię, ponieważ jak mnie uświadomiła pomidory, nie pasteryzowane, lubią kisnąć. Wyjmujemy z garnka i odwracamy na ręczniku. Odwracamy ponownie dopiero, gdy wystygną.
