Kiedy nowalijki pojawiają się na targowisku i sklepach czuć już nie tyle wiosnę co zbliżające się lato. Uwielbiam ten okres:) Dziś na obiad proponuję kapustkę!
Składniki:
- Młoda kapusta
- 5 – 6 łyżek smalcu ze skwarkami, najlepiej z podgardla
- ½ pęczka koperku
- 1 cebula
- 1 – 2 łyżki octu
- 1 łyżka jarzynki
- szczypta pieprzu
Przygotowanie:
Kapustę szatkujemy. Na patelnie dajemy smalec, kiedy się roztopi dodajemy cebulę oraz kapustę. Przykrywamy patelnie i dusimy. Dodajemy jarzynkę, można też maggi. Gdy kapusta jest miękka dodajemy ocet, w wersji dla dzieci sok z ½ cytryny. Koperek szatkujemy drobno. Dodajemy i pieprzymy.
