Składniki:
- 5 ziemniaków
- 2 jajka
- 1/2 – 1 szklanka mąki
- pieprz
- sól
Przygotowanie:
Surowe ziemniaki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy jajka oraz mąkę. Ciasto powinno być zbite, nie powinno się kleić. Przyprawiamy. W między czasie gotujemy wodę, na wrzątek wrzucamy kawałki ciasta. Gdyby ciasto się kleiło, można obtoczyć je trochę w mące. Gotujemy od momentu wypłynięcia 7-10 minut. Podajemy ze skwarkami lub sosem.
