Zimą powinniśmy spożywać jak najwięcej kiszonych produktów tj.:
- ogórki,
- kapusta,
- buraki,
- papryka,
powodem jest to, iż są one najlepszym źródłem witamin: A,E,C,K, minerałów oraz bakterii kwasu mlekowego. W kiszonych warzywach jest też również dużo błonnika, który wspomaga prace układu pokarmowego i przyspiesza trawienie. A co ważne są też małokaloryczne:)
