Lubię taką formę mięsa na obiad, do tego ziemniaczki i surówka. Szybko i smacznie:) Oczywiście mięso jest lepsze gdy skruszeje i przesiąknie przyprawami, ale ja nie zawsze przyznam szczerze pamiętam, by je zapeklować dzień wcześniej.
Składniki:
- kawałek mięsa, może być to szynka lub schab
- przyprawy: imbir, papryka czerwona, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
- rozgniecione dwa ząbki czosnku
- olej
Przygotowanie:
Mięso najlepiej zostawić na noc w oleju i przyprawach. Jeżeli jednak tego nie zrobimy. Nacieramy nasze kawałki olejem a następnie przeprawami według uznania. Tak przygotowane mięso dajemy na patelnie i smażymy z obu stron. Podlewając niewielką ilością wody od czasu do czasu, by nam mięso się nie przypaliło.
