Jak długo gotować jajko?

Written by on in Co i jak? Kiedy i po co? Czyli porady drobne

Chcąc ugotować jajko na półmiękko można je gotować od 3 do 5 minut. Wtedy białko jest ścięte, a żółtko w połowie twarde, półpłynne. Gotując je 8-10 minut, otrzymamy jajko na twardo. Długie gotowanie gwarantuje pozbycia się wszelkich bakterii, salmonelli, wirusa ptasiej grypy i innych. Jajka na twardo mogą jeść wszyscy, nawet osoby będące na diecie, gdyż jest małokaloryczne i lekkostrawne. Warto jednak pamiętać, że nie należy przekraczać 10- minutowego czasu gotowania, gdyż wtedy jajko jest mniej smaczne, przybiera siwy kolor i może powstać zielona warstwa nalotu na żółtku, co dodatkowo odbiera apetyt.

Mając 13 lat odkryłam w sobie pasję gotowania, pierwsze smaki, pierwsze zrealizowane potrawy, pierwsze porażki i pierwsze pochwały rodziców :) dziś od tego czasu minęło wiele lat, ale nie minęła moja pasja do tworzenia smaku. To jest mój magiczny świat, w którym czuję się niewyobrażalnie szczęśliwa. Gdyby ktoś zapytał mnie jakie smaki są mi najbardziej bliskie pewnie odpowiedziałabym, że uwielbiam poziomki, pachnące gołąbki w sosie pomidorowym, podsuszane kiełbaski i sałatki w każdej postaci. A największą kulinarną frajdą dla mnie jest tworzenie przekąsek fingerfoodowych. Małe, urocze, na jeden gryz. Zapraszam wszystkich do mojego zaczarowanego świata, gdzie kuchnia jest sercem domu.

Dodaj komentarz