Grillowanie na polanie

Written by on in Co i jak? Kiedy i po co? Czyli porady drobne

Zbyt mocny ogień spowoduje, że nasze potrawy spalą się na zewnątrz, ale pozostaną surowe w środku.  Nie należy również zostawiać potraw na grillu zbyt długo, aby nie wyschły – powinny być one soczyste, gdyż wtedy są najlepsze. Aby dodać potrawom wyjątkowego aromatu można do ognia wrzucić takie dodatki, jak świeże zioła, mokre gałązki drzew, liście herbaty.

Mając 13 lat odkryłam w sobie pasję gotowania, pierwsze smaki, pierwsze zrealizowane potrawy, pierwsze porażki i pierwsze pochwały rodziców :) dziś od tego czasu minęło wiele lat, ale nie minęła moja pasja do tworzenia smaku. To jest mój magiczny świat, w którym czuję się niewyobrażalnie szczęśliwa. Gdyby ktoś zapytał mnie jakie smaki są mi najbardziej bliskie pewnie odpowiedziałabym, że uwielbiam poziomki, pachnące gołąbki w sosie pomidorowym, podsuszane kiełbaski i sałatki w każdej postaci. A największą kulinarną frajdą dla mnie jest tworzenie przekąsek fingerfoodowych. Małe, urocze, na jeden gryz. Zapraszam wszystkich do mojego zaczarowanego świata, gdzie kuchnia jest sercem domu.

Dodaj komentarz