Na upały idealne.
Muśnięte pieprzem.
I soczystym sokiem.
Składniki:
- kilka kawałków łososia
- pieprz czerwony w całym ziarnie (ja użyłam czarnego)
- oliwa z oliwek
- sok z ½ cytryny
- szczypta soli
- patyczki do szaszłyków
Przygotowanie:
Łososia kroimy w większe kwadraty, kawałki smarujemy oliwą. Następnie nabijamy na patyczki, posypujemy pieprzem, który uprzednio rozbijamy w moździerzu, grillujemy na patelni, z dwóch stron, często obracając. Kiedy szaszłyki są gotowe, wykładamy je na talerz, polewamy sokiem z cytryny i doprawiamy szczyptą soli.
