Ta sałatka nie tylko pięknie wygląda ale również rewelacyjnie smakuje. Paleta składników i kolorów sprawia, że jest niesamowita. Kurczak, rukola, jajka i reszta składników to ciekawe połączenie na każdą imprezę czy kolacje we dwoje.
Składniki:
- duża pierś z kurczaka
- przyprawa do kurczaka
- 3-4 ugotowane jajka
- rukola
- pęczek pietruszki
- papryka czerwona
- kukurydza konserwowa
- oliwa
- cytryna
- miód
- musztarda
Przygotowanie:
Piersi kroimy w kostkę, opiekamy z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Zostawiamy do ostygnięcia. Na talerzu wykładamy rukolę i inne warzywa wraz z kurczakiem. Na sam wierzch układamy ćwiartki jajek. Robimy sos: 5 łyżek oliwy, 1 łyżeczka musztardy, 3 łyżeczki miodu, 2 łyżeczki soku z cytryny. Smak dobieramy pod siebie, można dodać jakiegoś składnika więcej lub mniej. Polewamy sałatkę.
