Wyczytałam dzisiaj, że pomidor w żadnym razie nie powinnien być łączony z ogórkiem, gdzieś już wcześniej o tym słyszałam ale nie byłam pewna. Dziś się z Wami chcę tym podzielić. Poniżej przedstawiam wyjaśnienie.
Pomidor to warzywo, które zawiera wiele cennych dla naszego zdrowia związków, mikroelementów i witamin, a w szczególności witaminę C. Ogórek natomiast posiada bardzo ubogi zapas wartościowych składników. Gdy jednak połączymy te dwa produkty np. robiąc sałatkę czy też kładąć na kanapkę może się okazać, że nasz posiłek nie będzie już tak zdrowy, jak mogłoby się wydawać. Wszystko za sprawą enzymu askorbinowego. On bowiem jest przyczyną utleniającym witaminę C. Mała łyżeczka soku z ogórków może zneutralizować całą witaminę C znajdującą się aż w trzech litrach soku z pomidorów. Ogórek owszem jemy ale sam.
