Ogórkowy szał
I przyniósł 10 kg ogórków
Mówi: masz, proszę
Składniki:
- 4 kg ogórków
- 6 dużych ząbków czosnku
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka octu
- 1 szklanka oleju
- 3 łyżki soli
Przygotowanie:
Ogórki obrać i pokroić w 0,5 cm plastry. Czosnek przecisnąć przez praskę. Połączyć wszystkie składniki, posolić, odstawić na 2 godziny. Po tym czasie powkładać do wyparzonych słoików, zalać powstałym sokiem. Pasteryzować 15 minut.
