Trochę to trwało
Ale są wakacje
Zanurzyłam się w nich
Składniki:
- 500g mięsa mielonego
- 1 łyżeczka startej słodkiej papryki
- sól
- pieprz
- 1 całe jajo
- 3 łyżki masła klarowanego
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1 cebula
- kilka pieczarek
- kalarepa
- 3 ogórki kiszone
- 3 ząbki czosnku
- kawałek pora
- opcjonalnie seler naciowy
Przygotowanie:
Mięso mielone mieszamy dokładnie z przyprawami, jajkami, roztopioną resztą masła klarowanego i ostudzoną zeszkloną cebulą. Z powstałej masy formujemy klopsiki i gotujemy w gorącej wodzie. Warzywa kroimy według uznania, podduszamy na oleju kokosowym. Doprawiamy. Mieszamy z ugotowanymi klopsikami.
