Zasmakuj się
Turlaj
Rozsmaruj
Składniki:
- 300 g boczku wędzonego surowego dość tłustego
- 1 cebula średniej wielkości
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- 1 łyżka majeranku
- 2-3 ząbki czosnku zależenie od ostrości, wielkości i gatunku
Przygotowanie:
Od boczku odcinam skórę jeśli jest. Kroję na mniejsze kawałki i mielę w maszynce do mielenia mięsa na drobnych oczkach. Miele również cebulę i 2-3 ząbki czosnku. Przekładam do miski, doprawiam solą, pieprzem i wrabiam dłonią dokładnie masę (ja robię to w rękawiczce). Tworzę kuleczki. Podaję do kanapek.
