Składniki:
- pieczarki
- mąka
- woda
- sałata lodowa
- pomidory
- cebula
- oliwa
- musztarda
- pieprz
- sól
- sok z cytryny
Przygotowanie:
Szklankę mąki wsypujemy do miski, dodajemy tyle wody by powstała konsystencja podobna do ciasta naleśnikowego, dodajemy sól oraz pieprz. Maczamy w cieście pieczarki i rzucamy na głęboki, gorący olej. Sałatę rwiemy, pomidory oraz cebulę kroimy w talarki. Układamy kolejno w miseczce. Osobno mieszamy 3 łyżki oliwy z łyżką musztardy i z kilkoma kroplami soku z cytryny. Przygotowanym sosem polewamy sałatę. Na wierzch układamy usmażone pieczarki.
