Łyżka

Written by on in Mały pomocnik przyjęć domowych oraz zasad savoir-vivre przy stole
Łyżkę trzymamy w prawej ręce (wyjątek stanowi spaghetti, przy jedzeniu którego łyżkę trzymamy w lewej, a widelec w prawej ręce).
Łyżkę wkładamy do ust spiczastą stroną (sposób francuski) lub bokiem (sposób angielski).
Rodzaje łyżek:
największe łyżki służą do nakładania sosów i potraw, łyżki „stołowe” to łyżki do zupy (wyjątkiem są zupy podawane w filiżankach, do których podajemy małe łyżeczki), mniejsze łyżeczki to kolejno: łyżeczki deserowe, do lodów, do herbaty i do kawy (malutkie do espresso, o długiej rączce do cafe latte), specjalne łyżki są do konfitur (z wyżłobieniem, pozwalającym na odcieknięcie płynu), do kompotu, do sałatki (często połączone z szerokim widelcem sałatkowym).
Źródło: www.kucharek.pl

Mając 13 lat odkryłam w sobie pasję gotowania, pierwsze smaki, pierwsze zrealizowane potrawy, pierwsze porażki i pierwsze pochwały rodziców :) dziś od tego czasu minęło wiele lat, ale nie minęła moja pasja do tworzenia smaku. To jest mój magiczny świat, w którym czuję się niewyobrażalnie szczęśliwa. Gdyby ktoś zapytał mnie jakie smaki są mi najbardziej bliskie pewnie odpowiedziałabym, że uwielbiam poziomki, pachnące gołąbki w sosie pomidorowym, podsuszane kiełbaski i sałatki w każdej postaci. A największą kulinarną frajdą dla mnie jest tworzenie przekąsek fingerfoodowych. Małe, urocze, na jeden gryz. Zapraszam wszystkich do mojego zaczarowanego świata, gdzie kuchnia jest sercem domu.

Dodaj komentarz