Składniki:
- 3 marchewki
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: sól, pieprz, maggi
- 1 łyżka mąki
Przygotowanie:
Marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach, dolewamy wody tylko by naszą marchew przykryć do gotowania. Dodajemy ziela i liście, czosnek obieramy. Gotujemy marchew do miękkości, następnie odcedzamy wodę. Zostawiamy troszkę tylko na dnie. Doprawiamy, czosnek wyciskamy przez praskę, dodajemy łyżkę mąki i energicznie mieszamy. Gotujemy jeszcze dwie minuty, pilnując by nic nam nie przywarło do dna.
